防火墙是网络安全的重要组成部分，它的性能和适用性取决于多种因素。以下是一些关键因素：

自身安全性：防火墙本身应具备高度的安全性。这包括操作系统和应用系统的安全性，以及防火墙本身的安全部署和管理。

系统稳定性：防火墙的稳定性至关重要。在实际应用中，有些防火墙系统尚未经过严格的测试和定型，可能导致稳定性不足。

高效性：防火墙的性能应保持高效。在加载数百条规则的情况下，性能下降幅度不应超过5%至10%。

可靠性：防火墙的生产和设计应具备高度的冗余度，以提高系统的可靠性。

功能灵活性：防火墙的功能应具备灵活性，可根据不同场景和需求进行定制。

配置便利性：防火墙的配置应简单易用，便于管理人员进行部署和管理。

抵御拒绝服务攻击的能力：防火墙应具备降低拒绝服务攻击危害的能力。

可扩展性和可升级性：防火墙应具备可扩展性和可升级性，以适应不断变化的网络安全需求。

在评估防火墙性能时，可以通过捕获网络数据包进行分析。首先，在非军事区的混合模式设备上启动Wireshark抓取包，然后在防火墙后面的设备上启动Wireshark。通过比较两个数据包，可以检查防火墙的过滤规则是否有效。

总之，防火墙的最佳性能表现和适用性取决于多方面因素。在选择防火墙时，应综合考虑这些因素，以确保网络安全。